Vieni a scoprire il delizioso mondo dei biscotti al cioccolato preparati con l’olio extra vergine di oliva firmato Colli Borbonici!
Il Ricettario dei Colli Borbonici italian extra virgin olive oil presenta una raccolta di prelibatezze culinarie con l’olio extra vergine di oliva come ingrediente protagonista.
Preparare questi golosi biscotti è un’esperienza semplice e gratificante. Con soli pochi ingredienti e un pizzico di passione, otterrai un connubio di croccantezza e gusto irresistibile.
Scopriamo insieme come prepararli.
Ingredienti per 20 biscotti:
- 80 ml di olio EVO
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato fondente
- 4 gr di lievito
- 50 ml di acqua
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 30 minuti
Unisci in una ciotola farina, zucchero, lievito e amalgama il tutto con cura, aggiungendo poi l’olio extra vergine di oliva e un tocco di acqua. Sminuzza il cioccolato fondente e aggiungilo all’impasto, mescolando con amore.
Mentre l’impasto riposa, prepara il vassoio foderato con carta da forno e preriscalda il forno a 170°C.
Forma delle palline con l’impasto e posizionale sul vassoio, poi schiacciale leggermente per ottenere la classica forma rotonda dei biscotti.
Inforna per 18-20 minuti, finché non assumeranno una doratura invitante. Quando saranno pronti, sfornali con cura e lasciali raffreddare leggermente.
Ora, lascia che il profumo irresistibile dei biscotti al cioccolato e olio extra vergine di oliva riempia l’ambiente. Gustali con piacere e senti la leggerezza e la croccantezza che solo l’olio EVO può conferire.